カレーはお好きですか？

 

またまた、先日の話ですが

カレー作っちゃいました。

 

カレーといってもバーモントでも”こくまろ”でも

カレーの王子様でもなく、

 

本場のインドカレーでナマステー！

そこらのスーパーじゃレシピ本に載ってる香辛料全てが揃わなかったのが残念。

とりあえず、ある分で作成。

 

まずタンドリーチキンを作る。

本来は香辛料に半日鶏肉を漬け込み、タンドリーと呼ばれる窯で焼いて作るものなのですが、
一般家庭にタンドリー窯なんてあるわけ無い。

だから今回は簡易的な方法で作ったのですが、、、

それでも
香辛料の香りが広がり、美味いっ！
お手頃な辛みもサイコー！

やば、オレって天才・・・・（うぬぼれ）

 

これだけでもイケるのですが、
このタンドリーチキンは　カレーにトッピングするもの。

そしてこれはメインのカレー

実は私、レシピ本の読み方を大きく間違えてしまって、

本来、①→②→③→④→⑤の順番で作るところを
②→③→①→④→⑤　の順番ミス。

あいたたたた。
途中でゲンナリするかと思うほどの落胆を味わったのだが、

意外や意外、出来はかなり良い。

さっきのタンドリーチキンを乗せ、カレーと一緒に食べると
ウマウマっ！！

日本のカレーもいいけど、本場のインドカレーも良いね♪
時間は３時間くらいかかったけど
それだけのモノは出来上がりました♪

間違えないようにして作ったら、もっと美味しかっただろうか・・・？

 

教訓

レシピ本は、まず一通り目を通してから作り始めましょう！！

 

あ、常識？

ガーーン・・・ 

タグ：インドカレー

コメント 44

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何そのお店のカレーみたいの！！
おいしそすぎて鼻血ぶう。今すぐスプーン持って伺いますっ。
肉…肉…。どうやったらそんな風にステキカレーになるの～～。
どうしてそんなカレーがおうちで作れるの～～～。
バス家がうらやましーー＞＜

レシピは、お菓子作る時に同じ経験ありです。
そしてわかってるのに何度も同じことを繰り返して…ただのアホ。
by フヂ (2011-09-03 00:23) 

こんばんは^^
お店のカレーみたいですね！
おいしそう・・・( ´艸｀)
by niki (2011-09-03 01:22) 

いやん。バス家、って何やねん。
お名前間違えるなんて、失礼しましたー！
ジャンピング土下座で許してつかぁさい。
by フヂ (2011-09-03 01:52) 

カレーの王子様はバズ様ご自身ではありませんかーーー！
インド人もビックリですよー（古っ）
by わた (2011-09-03 03:51) 

バズさん、ガンバってますねえ〜♪
インドカレーまで作るなんて〜〜！
料理は・・・最後に美味しければ・・・OK!や〜！（笑）
by hatumi30331 (2011-09-03 07:06) 

うううう、ライバルだな。。。。。。でも、負けてるな。。。。。（泣）
by リック (2011-09-03 07:19) 

カレー好きです！
本格的に作るときはキット買ってしまいます♪
タイドリーチキン、旨そうですなぁ♥
by すがめ (2011-09-03 09:37) 

フヂさん、おはようございます！

ふふふふ・・・・実はこのカレー
１ヶ月ほど前に作ったものなんです。
でもこの記事書いてるうちに、また食べたくなって
実は今日リベンジで作ることになりました（笑）
（だって台風だから何処も遊びに行けないし・・・）
どぉっすか、鶏肉。マジウマです、ここは謙遜しませんｗ
そうですね、タコフェリーでカレー送るんで受け取ってください♪
（タコフェリーの行き先は淡路島だけど）

似たようなものですが、
炒飯とかよく作るんだけど、
毎回妻に作り方聞いて、「えぇ？いい加減覚えてよ。」と
よく突っ込まれます・・・・
by バズ (2011-09-03 10:08) 

nikiさん、おはようございます！

ありがとうございます＾＾
このカレーを作る２年くらい前？に一度
（これとは違う）インドカレーを作ったことあったのですが、
その時は大失敗・・・
それに比べたら今回のは、確かに店に出せそうですｗ
（一応失敗のうちに入りますが）
by バズ (2011-09-03 10:09) 

わたさん、おはようございます！

王子様じゃなくて、おじ様です、わたくしｗ
えぇー、インド人もビックリ！って　今言わないの？
まさかのオヤジギャク？
by バズ (2011-09-03 10:09) 

カレーの王子様を見る度、バズさんを思い出しちゃいますね♪
それにしても美味しそう～＾＾
インドカレー大好きですっ
ぴかりんは「お家カレー」はあまり好きじゃないので
家では大抵キーマカレーにしてるんですが、これ食べさせてあげたいなぁ
でもカレーに３時間か…気合いいりますねっ
次回はナンで食べてみたらどうでしょ?
by ゆうこ (2011-09-03 10:18) 

わたくし　カレーの完成前にタンドリーチキンで挫折
食っちまいそうです
肉系主婦としては　もうカレーよりチキン
北京ダックよりサムゲタン
どんだけ肉が好きなんだ（笑
ちなみにうちは熟カレー甘口派です。

by まいなっつ (2011-09-03 10:33) 

お店で出てきそうなカレーですね＾＾
おいしそうです。
あと、ブログのヘッダー画像？っていうんですかね・・・
新しくなりましたね＾＾
とてもオシャレです！
by vitamin_b2 (2011-09-03 13:01) 

暑いときには最高の料理ですね♪
いよ～　一流シェフψ(｀∇´)ψ
by てんてん (2011-09-03 13:46) 

先日、トップスでカレー食べたばかりですが、またカレーが食べたくなりました。
我慢出来ないよ～。

マルモリの練習、こんな感じです。
http://takuma-g19.blog.so-net.ne.jp/2011-07-12
by TAKUMA (2011-09-03 14:03) 

もちろん、カレーは大好きです！

それにしても、美味しそうですね〜＾＾
本場の風格が漂うかのような・・・

次回は、ナンにもチャレンジしてみては？＾＾
by 名犬ゴン太・・・の兄 (2011-09-03 14:57) 

凄いですね～^^
我が家にもパズさんが居てくれたら・・・一家にパズさん!!って感じ。
いいなぁ～
お料理好きのご主人で。
by mimiの耳 (2011-09-03 15:05) 

こんにちは(^_^)
スパイスの瓶がずらりと並びすごいですね～☆
カレー美味しそうです、今日の夜はカレーにしよう♪
タンドリーチキンにも目を奪われました(*^_^*)
by プースケ (2011-09-03 16:00) 

凄い～～～主婦歴？十年になりますが＾＾
本場インドカレーは作ったことがないのんよ＾＾
めっちゃ！美味しそう♪
by まりっぺ (2011-09-03 16:36) 

あぁ～なんて美味しそうなカレー。
間違いなく天才！
by ぴーすけ君 (2011-09-03 21:11) 

たこフェリー無くなったんだよ――。
高速の休日割引がなくなったのなら復活してほしいかも。
by わた (2011-09-03 22:25) 

をや、スキンかえましたな。
昔なら色々こったのに、最近はそういう系の業務しているわりには
全く手をかけなくなりましたw
カレーはここ数年、トマト牛筋カレー以外作らなくなってます。
いや、面倒だから（爆）
by まめ (2011-09-03 23:06) 

おお、インドカレーだわ☆
うちもカレーは夫が凝るので、夫にお任せです。
あ、あと、チャーハン（焼き飯）も夫にお任せ。
それから休日の朝食も夫におまかせ～♪
なんだけど、まだ起きてくれません。。。
バズさんがインドカレーを作ってる、しかもタンドリーチキンも、と知ったら
夫のテンションが上がりそうなので、この記事で釣ってみよ！
by ネム (2011-09-04 10:31) 

ゆうこさん、こんばんは♪

思い出しちゃってくださいｗ
でも私はカレーの王子様を食べたことはないんですよ～＾＾
キーマにする、ってことはぴかりんちゃん具材がだめなのかな？
好き嫌いしちゃだめ・・・と言いつつ私もそんなに得意ではないｗ

実はこの記事を書いたその日、
リベンジで作ったんです＾＾
で、ナンも買ってきて食べました♪
やっぱりインドカレーはナンと良く合いますね＾＾
by バズ (2011-09-04 23:38) 

って、コメ返事書いてる途中で仕事・・・
by バズ (2011-09-04 23:40) 

うわ、コメント返事の順番間違えてるし・・・・アホや
by バズ (2011-09-06 22:11) 

hatumiさん、こんばんは♪

頑張ってますよぉ～！
本当は毎日出来ることを
そつなくこなすのが良いのでしょうけどね＾＾；
しょうもないことをこだわっちゃうんですよねー
by バズ (2011-09-06 22:18) 

リックさん、こんばんは♪

いや、こだわった料理なんて
ほとんど無いですよｗ
ライバルは追いつけ、追い越せです！
（勝った風な事言うなって？ｗ）
by バズ (2011-09-06 22:19) 

すがめさん、こんばんは♪

へぇ、キットが売ってるんですか！？
それはルーではないんですか？
チキン好きにはたまりませんよー！マヂです（笑）
by バズ (2011-09-06 22:20) 

まいなっつさん、こんばんは♪

挫折ではなく計画的にチキンは頂きましたｗ
サムゲタンも美味しいですよね！
む、良いじゃないですか肉好き＾＾
牛、豚、鶏、全部好きですけど一番好きなのは鶏肉ですね～
あのもも肉のジューシーさだけでご飯２杯はいけます（少ないか）
あら、カレーは甘口ですかぁ？意外です（笑）
by バズ (2011-09-06 22:20) 

vitamin_b2さん、こんばんは♪

ありがとうございます＾＾
トップを触れて頂きましてありがとうございます♪
製作時間が１時間程度のものですが、
少し賑やかさを出してみました＾＾
以後よろしゅー
by バズ (2011-09-06 22:21) 

てんてんさん、こんばんは♪

ありがとうございます＾＾
一流ではありませんがｗ自分の手で作る、
というだけで美味しく感じるのは間違いありませんｗ
by バズ (2011-09-06 22:22) 

TAKUMAさん、こんばんは♪

トップス・・・というのはカレー屋さんですか？
こちら（関西）にあるのかな？
本格のインドカレーは美味しいですよね＾＾

拝見してますよ～
張り切ってますねｗ
楽しそうな家庭でほんわかしてきます♪
うちも息子と娘は踊っております～
by バズ (2011-09-06 22:22) 

ゴン太にぃさん、こんばんは♪

日本のカレーも全然大好きですが、
インドカレーも良いですよね♪

ナンは買います（笑）
これ以上の調理は体力的に限界・・・
by バズ (2011-09-06 22:23) 

mimiの耳さん、こんばんは♪

料理は
元々大の付くほど嫌いだったし、
ここまで料理をする人間になるとは思いませんでした＾＾；
キッカケって一瞬なんですよね～
by バズ (2011-09-06 22:23) 

プースケさん、こんばんは♪

こう並べると出来る人みたいに見えますが、
普通のスーパーに売ってるのばかりですね＾＾；
カレー作られました？
by バズ (2011-09-06 22:24) 

まりっぺさん、こんばんは♪

お、料理歴半年の私が先ですか！？
いかがでしょう、初めてのインドカレー作り！
どうしても必然的に辛くなってしまうので
お子様には難しいかもしれません＾＾；
by バズ (2011-09-06 22:26) 

ぴーすけ君、こんばんは♪

いやいやぁ～
実際は天才じゃないんですがｗ
（承知の上ですねｗ）
でもオレって天才っ！と思いながらやらないと
こういうのって続かなくて・・・・＾＾；
by バズ (2011-09-06 22:27) 

わたさん、こんばんは♪

タコフェリーなくなっちゃったんですねっ！？
知りませんでした～
時代に翻弄された形となったんですね・・・
私はここ大阪に来てから（タコフェリー）を知りましたが
こういう形で無くなったんだと思うと
なんかむなしさを感じます・・・＾＾；
by バズ (2011-09-06 22:28) 

まめさん、こんばんは♪

あら、まめさんこのような仕事されてるんですか！？
うらやましい＾＾
実は私も神奈川居るときにはデザインの仕事してたんですけどね～
脂がのりきる前に辞めてしまったのです・・・
才能は全くありませんが、こういうの作るのは好きなんですよ＾＾

トマト牛すじカレーも美味しそうじゃないですか！
是非頂きたいものですｗ
by バズ (2011-09-06 22:29) 

ネムさん、こんばんは♪

あはは、
釣れましたか？ｗ
ネムさんの所は絶対私より上手に作れるはず・・・
良いレシピがあったら教えてくださいねっ！！

ちゃーはんも是非っ！←他力本願
by バズ (2011-09-06 22:29) 

インドカレー大好きっ❤
タンドリーチキンまで作っちゃうなんてすごいですね(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*
今度やってみまーす(ﾟ∇＾*) ♪
by カトリーヌ (2011-09-12 11:21) 

ルーから作るなんて、さすがです。
ウチの場合、時には５０人前位仕込むこともあるのですが、既製品のルーです。
ただし、メーカーや味（甘口辛口）はいろいろなものをごっちゃにします。その方が相乗効果によって（？）意外に美味しく仕上がります。
それから、半日でもいいですから「寝かせる」ことによって、味わいが深くなります。

by 北海道大好き人間 (2011-09-14 13:46) 

お！この辺りのスパイスなら我が家にもありますよ～！
ということはバズさん風のカレーも出来るということですね♪
昨日普通のカレーを食べたのに、また
カレーが食べたくなっちゃいます。^m^
by じゅりあん (2011-09-21 16:42)