染みた大根に、今想う。

２月７日におでんを作り、

　約１週間経ちました。

　　毎日必ず火を入れ、出汁を追加し

　　　なかなか良い味、良い色に仕上がってきています

私が楽しみにしていた

　味が染みこみすぎた大根

　　子どもの頃はあまり好きではなかったが

　　　大人になると、その味の良さというのが分かってくる

そう、私も良い味出す

　渡辺謙さんのようなかっこいい大人になりたい

　　そんなことを考えながら大根をつつく・・・・・

渡辺謙さんが側にいてくれるなら

　そのためだけにスマートフォン買うのに・・・・

　　・・・・なんてしょうもないことを言いつつ

　

　　　　今日も元気に行きましょう♪

タグ：おでん

コメント 26

コメントの受付は締め切りました

素晴らしき飴色の大根♡
たとえ飲めなくても「熱燗持ってこーい！」
と言いたくなってしまいます。
by フヂ (2011-02-16 00:49) 

煮崩れしない様に、キチンと面取りしてありますね。

これを見ながら、真っ先にこのＣＭを思い出しました。
http://www.youtube.com/watch?v=XOeZgQj2_aA

また、これを商品化した会社もあります。
http://www.kibun.co.jp/catalog/index.cgi?id=2008021117
以前は、上のＣＭで言っている「なべぞこ大根」という商品名でした。

おでんでもぶり大根でも、いか大根でも、味がしみた大根は美味しいですよね。

by 北海道大好き人間 (2011-02-16 01:03) 

この色この色・・・良い出来具合ですね〜〜
こだわり始めると・・・面白くて、やめられなくなるよね。
何でも楽しく出来るのが一番です！
この調子で、頑張ってね〜！
by hatumi30331 (2011-02-16 06:35) 

大根。。。美味しそう～～(－ ◇､－)
by ぴーすけ君 (2011-02-16 07:11) 

おはようございます(^_^)
私も子供の頃は、おでんの大根は苦手でしたが
今では好きになりました～♪美味しそうですね！
by プースケ (2011-02-16 07:20) 

ご訪問＆ポチっとnice!ありがとうございました。
煮込んだ大根、いい色合いになっていますね。
思わずよだれが出てきそう。じゅるる~(^o^)
by hayama55 (2011-02-16 08:22) 

美味しそう！おでんの大根の美味しさは大人になって判りました。
なんで大人はまずは大根！なのか不思議でした(^^)
子どもの時はまずちくわぶ！関西は牛筋？静岡は黒はんぺん？
ちくわぶって関東だけなのかな。
by でんさん (2011-02-16 09:33) 

バズさん、こんにちは＾＾

１週間ものの大根ですかｗ
完成度高いですね・・・（笑）
渡辺謙・・・渋いですよね！
間違えてダースベイダーがそばに来ないように注意が必要ですねｗ（笑）
by vitamin_b2 (2011-02-16 13:43) 

美味しそうですねェ～♪
子どもの頃は大根の煮たの苦手でしたが
今はwith熱燗で♪
by ゆうこ (2011-02-16 15:58) 

いいですね。しみ大根!!
美味しそうじゃないですか。
私も作りたくなってきましたぁ。
by mimiの耳 (2011-02-16 16:08) 

下ごしらえも丁寧に＼(´▽`)／
とても美味しそうですよ(o^_’)b
by inacyan (2011-02-16 16:28) 

味のしみた大根、大好きです♪
とっても美味しそうですね。(*^_^*)
それにしても１週間とは！
かなりの大鍋で作られたのでしょうか？
by じゅりあん (2011-02-16 16:31) 

フヂさん、こんばんは♪

あぁ、熱燗と一緒に食べるのもいいかもっ！
味が染みこんだおでん。
身体に染みこむ日本酒・・・（笑）
たまりませんね＾＾
by バズ (2011-02-17 02:25) 

北海道大好き人間さん、こんばんは♪

ちょっとだけ懐かしいですね♪
見たことあるＣＭでした＾＾

今回も鍋作りをやってみて
自分でよそうこともありましたが、
やっぱり鍋底にある大根は絶品です＾＾
by バズ (2011-02-17 02:29) 

hatumiさん、こんばんは♪

はい、頑張ります＾＾
極力台所には立つようにしてますが、
無理して毎日立つんだ！というような事はしていません♪
だから長く続いているのかもしれません＾＾
なんでも「無理せず」が一番ですね♪
by バズ (2011-02-17 02:31) 

ぴーすけ君、こんばんは♪

はい、良い感じに出来上がりました＾＾
自分で作った大根、最高です（笑）
by バズ (2011-02-17 02:32) 

プースケさん、こんばんは♪

そうですね、子どもの頃はどうしても苦手な一品です
でもうちの息子は沢山食べてくれます。
かなり良い出来なのかもしれませんね（笑）
作った甲斐がありました＾＾
by バズ (2011-02-17 02:33) 

hayama55さん、こちらこそ
ご訪問＆ナイッスありがとうございます＾＾

実は料理初心者が作ったおでんです（笑）
隣にベテランが居るので教えて貰いながらですが
なかなか良い出来に仕上がりました♪
料理って楽しいですね！
これからもよろしくです！
by バズ (2011-02-17 02:36) 

でんさん、こんばんは♪

確かにそれは私も不思議になりました＾＾
でも今ならそれが分かりますよね（笑）＜大根
大根の味、というより出汁の味。
それに気づいたというのが、大人なのでしょう♪

ちくわぶは関東が主流だと聞いていますが、
実は関西のスーパー、どこに行っても売っています（笑）
コレホント。

よく県民SHOWの様な番組で関西の方が「なにこれ！？」と
言っていますが、
よく見たら、近くにあるんですよ～（笑）
ただ、目にはとまらないのでしょうけど・・・・
by バズ (2011-02-17 02:39) 

ああ～、なんともいえない飴色で・・・いい仕事してますね！
寒い夜に熱燗で一杯いきたくなります♪

KEN WATANABE ＜－－　EOS 60Dもどうぞ！（笑）
by フォトヒロ (2011-02-17 02:41) 

vitamin_b2さん、こんばんは♪

正確に言うと、
一週間継ぎ足した出汁に浸かった大根ですね＾＾
大根自体は３，４日前のものですが、
それでも良い感じの色になりますね＾＾
１週間煮込んだものもありましたが、
もっと黒いです（笑）

あわわ～この際ダースべーだーでもいいですよ（笑）
贅沢は言いません＾＾

by バズ (2011-02-17 02:53) 

ゆうこさん、こんばんは♪

やはりおでんには熱燗ですね！
お酒が身体に染みこむ感じ・・・
それに染みこんだおでんが合いますよね！

子どもの頃とはまた違う、おでんの味というのがあるように思います＾＾

by バズ (2011-02-17 02:58) 

mimiの耳さん、こんばんは♪

いいでしょ～♪
初心者ながら良い出来でした＾＾
是非作りましょう♪
大根ならカロリーも低いですし・・・・多分（笑）
by バズ (2011-02-17 03:00) 

inacyanさん、こんばんは♪

下ごしらえはすごく面倒ですが、
だからこそ美味しいおでんが出来上がるのですね＾＾
ありがとうございます♪
こうやって見た目だけでも褒めて貰えると
料理初めて良かったなって思いますね！
by バズ (2011-02-17 03:01) 

じゅりあんさん、こんばんは♪

かなり・・・という程ではないと思います＾＾
ただ小さい鍋ではないことは確かです（笑）
ただ、子どもにも人気なので、無くなるのがあっという間＾＾；
仕込みが追いつきません（笑）
by バズ (2011-02-17 03:03) 

フォトヒロさん、こんばんは♪

やっぱり熱燗ですね（笑）
おでんに一番合いますね＾＾

あ、ホントです（笑）＜カメラ
このままだとEOS買っちゃうなぁ・・・・・＾＾
スマートフォンより高いし・・・
by バズ (2011-02-17 03:07)